Sprache einstellen?

Guten Morgen ich habe mir gerade dieses fantastische Gästebuch installiert. Allerdings habe ich 2 Fragen.
1. Ist es möglich, das Ganze auf Deutsch zu haben? Bei mir wird das Gästebuch auf englisch angezeigt und ich konnte trotz Googlesuche nichts finden, wie man das ändern kann.
2. Als ich einen Testeintrag machen wollte, sagte es mir, das die eingegebene Email ein inkorrektes Format hat, obwohl die Mailadresse korrekt ist. Nun habe ich die email als notwendigen Eintrag vorerst rausgenommen. Eigentlich hätte ich das aber gerne drin, woran kann es liegen, das die Mailadresse als inkorrekt angezeigt wird.
Vielen Dank für die Hilfe schonmal im Vorraus.